30 November 2008

Taugeh yang Rangup


hehehehh... mesti ramai suka makan taugeh... nak pulak campur dalam char kuey teow.... hmmm rangup... tapi hendak beli taugeh itu kena buat eksperimen dululah.... beli sikit, jangan makan dulu... sebaliknya simpan dulu untuk 3 hari... lepas itu cuba bau taugeh tu selepas 3 hari macamana?... dan kalau boleh jangan beli taugeh yang warna putih berseri tu... keputusan yang mungkin boleh didapati... selepas 3 hari bau taugeh itu hancing semacam... bermakna taugeh itu disiram dgn urine atau air kencing... dan air urine itu jugalah menyebabkan warna putih berseri... kalau nak tahu taugeh keluaran bumiputera senang sahaja, warna dia macam kekuningan sidikit dan cepat layu serta kurang rangup, sebabnya langsung tidak mengunakan urine sebagai baja... nih info dari pegawai pejabat aku yang pernah membuat lawatan ke pusat-pusat penanaman taugeh dibeberapa negeri tertentu yang diusahakan oleh cha yanun alip... siap terjumpa satu bilik khas simpan air kencing untuk disiram pada pokok-pokok taugeh itu... dan kenapa taugeh jadi mangsa?... sebabnya taugeh ini jenis pokok menyimpan air siraman bulat-bulat terus ke dalam batangnya... tidak seperti sayuran lain iaitu sayur-sayuran berdaun hijau yang mengalami fotosintesis semasa proses penyerapan baja atau dengan erti kata lainnya air siraman masuk ke tanah dulu barulah akar menyerap dan proses fotosintesis berjalan untuk penyerapan zat-zat dari baja... tidak macam taugeh dia serap terus ape yang kita siram sebab pertumbuhan tumbesaran bukan secara fotosintesis... itu sebabnya kalau simpan dalam masa 3 hari bau dia wangiiiiiii semacam sahaja.... so bagitahulah dekat sedara mara, kawan-kawan pasal nak mengenal taugeh-taugeh hancing dengan taugeh-taugeh bumiputera...

Tiada ulasan: